Máy trộn lưỡi cày là máy trộn thường được sử dụng trong dây chuyền sản xuất vữa bột khô quy mô lớn. Máy trộn lưỡi cày chủ yếu bao gồm một xi lanh bên ngoài, trục chính, lưỡi cày và tay cầm lưỡi cày. Vòng quay của trục chính điều khiển các lưỡi cày giống như lưỡi cày quay với tốc độ cao để đẩy vật liệu di chuyển nhanh theo cả hai hướng, để đạt được mục đích trộn. Tốc độ khuấy nhanh, trên thành xi lanh có lắp một con dao bay, có thể phân tán nguyên liệu nhanh chóng, nhờ đó quá trình trộn đều hơn và nhanh hơn, chất lượng trộn cao.
Máy trộn một trục (lưỡi cày) được thiết kế để trộn chuyên sâu chất lượng cao các vật liệu khô rời, đặc biệt đối với các vật liệu dạng cục (như dạng sợi hoặc dễ kết tụ) trong sản xuất vữa khô, và cũng có thể được sử dụng để chuẩn bị thức ăn hỗn hợp.